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음식, 각종 음식류. (국내,외)

맛집'이웃블르그 소개, 맛집'이웃블르그 소개, 맛집'이웃블르그 소개, 속초코다리냉면과 청국장이 맛있는 윤건릉 보리밥 주막! 안가면 진짜 후회합니다:D 신청/모집 6 / 5 모집 03.17 ~ 03.23 선정 03.23 리뷰 03.24 ~ 04.06 마감 04.06 리뷰어 혜택 - 2만5천원 자유이용권 신청하기 [대구/달서] 뜨돈 진천본점 # 대구의 명물 분위기 갑 오브 갑 ! #데이트 각#단체회식 굿 #가족모임 짱 1일 남음0/3 [대구/수성구] 뜨삽 수성못점 # 대구 대세 :D # 명불허전 뜨삽 대구의 유명맛집:D 1일 남음0/2 [대구/칠곡] 뜨돈 편안한 분위기의 뜨고 있는 돈까스 맛집! #가성비갑 #정갈한음식 #힐링힐링 5일 남음0/5 [경기/곤지암] 시래마루(곤지암본점) # 맛있는 곤지암 맛집을 가보다 # 온가족 함께 .. 더보기
한국 음식 의 생활사, 한국 음식 의 생활사, 요리 기본 상식, (요리하기 전 알아두어야 할 상식들) 주방 살림 장만하기, 커트러리 · 식기 · 컵/ 칼/ 냄비와 프라이팬/ 기타 주방 도구 식재료 바로 알기, 소금 · 설탕 · 장류/ 조미료와 기본소스/ 양념 재료 바로 알기/ 국물용 재료 맛국물 내기, 멸치다시마국물/ 소고기국물/ 닭고기국물/ 황태국물/ 채소국물 조리의 기본 배우기, 냉장고 보관법 · 해동법/ 계량 도구와 계량법/ 불 조절/ 채소 기본 썰기 한식의 기본, 밥짓기, 현미밥/ 쌀밥/ 렌틸콩밥/ 오곡밥/ (옛날에 질리도록 먹은 보리밥 제외) 나물 · 전, 도라지나물/ 고사리나물/ 숙주나물/ 시금치나물/ 생선전/ 버섯전/ 깻잎소고기전/ 동그랑땡/ 산적꼬치 김치, 알배추겉절이/ 홍시깍두기/ 파김치/ 배추김치/ 열무물김치.. 더보기
전국 지역별 맛집들 100선, 전국 지역별 맛집들 100선, 전국맛집 100선 입니다, 100번째집이 쵝오네요^^ 식당. 주소. 전화. 주메뉴. 소개ㅡ 1. 백번가 코다리/ 02 905 8540/ 서울 도봉구 마들로 11가길 월가타워 1층/ 시래기 코다리 조림 매콤 코다리 조림/ 감칠맛나는 매운 맛으로 줄서서 먹는집/ 2 88생선구이 강원도 속초시 중앙동 468-55 033-633-8892 생선모둠구이정식 1만2천원 속초 전통의 생선구이집. 온갖 종류의 생선구이를 맛볼 수 있다 3 단천식당 강원도 속초시 청호동 842 033-632-7828 명태회냉면 5천원 속초 아바이마을에서 3대째 함흥식 회냉면을 팔고 있다 4 비수구미 민박 강원도 화천시 화천읍 동촌2리 2715 033-442-0415 정식 1만원 오지마을 비수구미에서 조우하는 .. 더보기
전국의 지역별 향토음식 맛집들, 전국의 지역별 향토음식 맛집들, [부산·울산] 1, 기장곰장어 부산시 기장군 기장읍 기장해안로 70 051-721-2934 짚불구이(2인) 5만원 1920년대부터 자갈치시장에서 장어를 팔던 집안이 하는 짚불구이 장어집 2, 동래 할매파전 부산시 동래구 북천동 367-2 051-552-0792 동래파전 2만원 80년이 넘는 역사를 자랑하는 동래파전의 전설. 파전이 시루떡처럼 두꺼움 3, 가야밀면 부산시 진구 가야2동 191-5 051-891-2483 밀면 5천원 부산 향토음식 밀면을 대표하는 밀면의 명가 4, 쌍둥이 돼지국밥 부산시 남구 대연1동 887-1 051-628-7020 돼지국밥 5천5백원 아직도 부산 돼지국밥을 모르는 외지인을 보면 부산 사람들이 끌고 가는 집 5, 수정궁횟집 부산시 수영구 민락.. 더보기
향토별미, 향토별미, 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복, 시력 증강에 좋다. 대구머리찜은 강원도 특색을 살려 두부, 감자 등을 넣는 것이 특색. 계절과는 무관하게 사계절 내내 즐길 수 있어 좋다.....옛 카네이션(033-641-9700) 민어는 예부터 서민이 먹을 수 없는 고급 어종이었다. 6~10월까지가 제일 맛있는 시기. 민어는 크기가 커서 민물고기의 고래라 불리기도 하는데, 목포 임자도 근처에서 잡히는 것을 최상품으로 친다. 따라서 이맘때가 되면 미식가들은 제대로 .. 더보기
이웃 블르그 소개, 이웃 블르그 소개, [포항/ 문덕] 흥동진짜생뒷고기, 문덕에도 진짜 생뒷고기집이 떳다! 진짜~ 진심~ 완죤 생뒷고기의 甲 신청/모집 3 / 5 모집 02.05 ~ 02.11 선정 02.11 리뷰 02.12 ~ 02.25 마감 02.25 리뷰어 혜택 - 25,000원 자유이용권 제공 신청하기 [경북/칠곡군] 화로구이 여물통 # 수냉식 화로구이의 참 맛! # 구미맛집 하면 여기죠 여기 ! 4일 남음0/6 [화랑대역/공릉] 제이드 플로르 레인보우 다양한 #마카롱 맛있다! 수제마카롱과 수제쌀 디저트로 힐링체험하세요 6일 남음0/3 [대전/봉명동]고기집 요식당 # 예쁘게 먹는 대패삼겹살 # 고기가 예쁘다. 예뻐서 더 맛있다! 5일 남음0/5 [양천구/신월동] 미소식당 신월동 참숯구이 전문점 #미소식당 #소갈비살 .. 더보기
몸이 건강해지는 칼로리 음식, 탕, 몸이 건강해지는 칼로리 음식, 탕, 업무로 인한 스트레스나 만성 피로 등을 달고 사는 현대인들에게 최대의 관심사는 ‘건강’이다. 꾸준한 운동과 올바른 생활 습관과 더불어 건강을 관리하는 데 가장 기본이 되면서도 중요한 것이 매일 매일의 음식 섭취를 조절하는 것이다. 하루 세 끼 식사를 포함하여 우리가 섭취하는 음식은 건강에 직접적인 영향을 주므로, 음식의 칼로리 및 영양 성분 등의 정보를 정확히 알고 조절하여 섭취하는 습관을 들이는 것이 필요하다. 『칼로리 수첩』은 독자들에게 도움을 주고자 집에서 먹는 음식부터 외식 메뉴까지 다양한 종류의 음식 870여 가지의 칼로리를 소개하고 있다. 크게 ▲일상적인 밥상▲외식 메뉴 ▲인스턴트 ▲술과 안주 ▲디저트▲다이어트 메뉴 로 분류하여 음식 섭취 빈도 기준으로 음식.. 더보기
곰탕 [GOMTANG] 곰탕, [ Gom tang , 精熬牛肉汤 ], 모방할 수 없는 신비한 국물, 가마솥에서 푹 끓여낸 곰탕은 뼈와 살이 시간과 함께 녹아 내려 뽀얀 국물로 재창조된 맛이다. 곰탕은 설렁탕과 함께 한식 중 국물 요리를 대표하는 음식이다. 쇠뼈의 시원한 맛과 한우 고기의 부드럽고 담백한 맛을 동시에 지닌 곰탕은 단백질과 칼슘이 풍부해 기력을 돋우는 데 최고로 꼽힌다. 고기를 진하게 푹 고아서 끓인 국물은 영양성분이 국물에 우러나 훌륭한 영양식일뿐만 아니라 노화방지와 피로회복, 빈혈예방에도 좋은 음식이다. 곰탕은 여러 부위의 고기를 한데 모아서 끓일수록 맛이 있다. 각각의 부위마다 달라지는 미묘한 맛의 특징이 잘 어우러지기 때문이다. 쇠고기의 부위를 세분화하여 먹는 능력에서 우리가 어느 나라 사람들보다 앞선다는 .. 더보기

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