추어탕,

추어탕,

장어를 능가하는 비타민과 칼슘을 함유하고 있고 소변을 잘나가게 하고 해독작용,허약체질 개선,영양부족,수종,오줌소태,식은땀,양기부족,간염,피부 가려움증,

열병후 갈증해소에 도움이 된다는 미꾸라지 평소에 추어탕을 드시면 위의 증세를 개선시킬수 있는데요,

미꾸라지 효능을 하나하나 살펴보겠습니다,

원기회복

풍부한 단백질과 비타민A,B,D등을 함유하고 칼슘,칼륨,불포화지방산을 함유하여 지친 몸을 회복하고 피로를 빠르게 풀어주는 효능이 있습니다,

​뼈건강

우유의 7배에 해당하는 칼슘을 함유하고 있습니다,

또한 칼슘의 체내 흡수를 촉진시키는 비타민D 역시 풍부합니다,

뼈건강을 비롯해 골다공증등 뼈 질환을 에방하는 효능이 있습니다,

​혈액순환 개선

미꾸라지는 불포화지방산을 함유하고 있습니다,

유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관내 노폐물 배출을 촉진하여 혈액순환을 개선시켜 줍니다,

또한 풍부한 칼륨은 혈관속 나트륨을 배출시켜 줍니다,

​위건강

미꾸라지의 미끈거리는 점액질은 뮤신 성분입니다,

이 뮤신은 위점막을 보호하고 소화력을 증진시키며 위궤양,위염등 위장질환을 예방하는 효능이 있습니다,

​성장발육

미꾸라지 불포화지방산의 주요성분은 DHA입니다,

어린이의 두뇌발달을 돕고 어르신의 치매를 예방하며

비타민D와 칼슘등 미네랄은 골격발달에 도움을 줘서 성장발육을 돕습니다,

​눈건강

미꾸라지에 함유된 풍부한 비타민A는 야맹증등을 개선하고 시력을 보호하여 줍니다,

​빈혈개선

풍부한 철분은 빈혈증상을 개선하여 줍니다,

​면역력증진

미꾸라지는 따뜻한 성질을 지녔습니다,

따라서 우리 몸을 따뜻하게 하여 신진대사를 증진시켜 기초대사량을 늘려줍니다,

따라서 다이어트 효과가 있으며​

라이신,루신등 필수 아미노산이 풍부해 면역세포를 활성화시켜 면역력이 증진됩니다,

​매끈한 피부

미꾸라지의 미끈거리는 성분은 뮤신입니다,

이 뮤신속에는 콘드로이틴이 함유되어 있습니다

콘드로이틴은 생기있고 매끈거리는 피부를 만들어주며 피부노화를 막아 동안피부를 유지시켜 줍니다,

정력증강

비타민A는 성장과 생식에 관여하는 아주 중요한 영양소입니다,

물론 정력에도 관여합니다,

미꾸라지의 우수한 단백질과 칼슘,비타민A,B,D등이 정력강화에 도움을 줍니다,

실제로 저녁마다 10여일 정도 추어탕을 드시면 즉효성이 있어 정력이 증강됨을 느낄수 있습니다,

​관절건강 개선

관절을 오므리고 펼때 관절의 뻑뻑함을 막기 위해 윤활유가 분비되는데 그 윤활유가 바로 콘드로이틴입니다,

콘드로이틴은 성장기가 지나면 몸에서 생성되지 않습니다,

따라서 음식으로 콘드로이틴을 섭취해야 하는데 가장 쉽게,저렴하게 접할수 있는게 바로 미꾸라지입니다,

미꾸라지만 평소에 꾸준히 섭취하셔도 골다공증과 관절염을 예방할수 있습니다,

미꾸라지즙

110ml/60포/1개월분:120,000

부재료

관절과 근육에 좋은 우슬,두충,오가피,엄나무,모과,

뼈에 좋은 홍화씨,접골목,

혈액순환에 좋은 당귀,천궁,작약,숙지황,계지,

소화흡수를 돕는 백출,산사,맥아,감초.​

출처 & 참고문헌,

• 『고려도경』
• 『동의보감』
• 『난호어목지(蘭湖漁牧志)』
• 『한국산담수어류』(태화출판사, 1974)
• 『한국어도보』(일지사, 1977)
• 『한국료리문화사』(교문사, 1985)
• 『해양수산통계연보』(해양수산부, 1998)
• [미꾸리 [Dojo loach / oriental weatherfish] (두산백과)
• 식료본초학
• [국립중앙과학관 - 어류정보
• [두산백과 

 http://www.doopedia.co.kr

[미꾸라지 (쿡쿡TV)

[미꾸라지 (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원)

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